Bu Yazıda:

Pişirme plakalarınızı seçin

Elektrik, gaz, vitroceramic, indüksiyon veya karışık, bir ocak almak istediğinizde gezinmek kolay değildir. Mağazalar giderek daha başarılı modellerle doluysa, bazen engel parkuruna yakalanmadan uygun ekipmanı seçin. Aramanıza yardımcı olmak için HandymanDuDimanche, bu hafta sizi tüm yelpazeyi keşfetmeye davet ediyor.


Gaz ocakları

Pişirme plakalarınızı seçin: için

Uzun yıllar boyunca kullanılan gaz plakaları, tüm Fransız aşçılarının tercih ettiği pişirme sistemi olmaya devam ediyor. Pratik ve erişilebilir, kısa sürede gelirler. Alevleriyle, lezzetli yemekleri yakmadan pişirmek için çok takdir edilebilir bir görsel kontrol sağlar. Eski modellerin açılması (özellikle parmaklar için) ve gazın kapanması (ya da unutkanlığı) düzeyinde bazı riskler sunması durumunda, yeni plakalar çok güven verici güvenlik cihazları önermektedir.

Entegre ateşleme sistemlerinde artık yanma yok! Alev söndüğünde güç kaynağının otomatik olarak kapatılması ile, istemeden patlama riski yoktur! Sadece olumsuz, oranları yükselmeye devam eden şehir gazının yükselen fiyatı.

Elektrikli ocaklar.

Elektrikli ocaklar.

Kurulumu ucuz ve son derece kolaydır, elektrikli plakalar ürün yelpazesindeki en ucuzdur. Tüm mutfaklarda kullanımı kolay ve güçlü, mükemmel termal atalet sunarlar. Durduktan sonra bile tavalarınızı sıcak tutarlarsa, yemek pişirmek için yeterince ısı üretmek için çok uzun zaman alırlar. Ayarlanması zor, temizliği kısıtlayıcı ve aşırı derecede enerji tüketen bu plakalar, yalnızca ara sıra ve zorlayıcı aşçılar için uygun olacaktır.

İndüksiyon ocakları

İndüksiyon ocakları

Manyetik bir alan tarafından ısıtılan endüksiyon ocakları, cam seramik modelleriyle çok sık karıştırılır. Masanın ısınmaması nedeniyle yanma riski yoktur. Isıyı doğrudan tavalarınızın metalinde dolaştıran indüktörler tarafından oluşturulan dalgalardır. Böylece çok az kayıp ile iyi bir verim sağlarlar. Pişirme seviyesi, ısı eşit olarak dağıtılır ve sıcaklıklar son derece esnektir, bu da kullanımda önemli bir esneklik sunar. Çalışmaya başlama için sadece soba ve demir tava almamız gerektiğine ve mümkün olduğunca uzun süre kalması için iyi kaliteye sahip olduğumuz için üzgünüz.

Yine de nispeten pahalı olan endüksiyon, en yüksek bütçeler için ayrılmaya devam ediyor, ancak daha demokratik hale geliyor.

Seramik ocaklar

Pişirme plakalarınızı seçin: için

Adından da anlaşılacağı gibi, bu plakalar seramik bir ocaktan oluşur. Radyasyon veya iletken radyant şömineler dirençle çalışır ve size yumuşak ve hassas bir pişirme sunar.

Tersine, halojenler ısınır ve hızlı ve verimli pişirme için çok daha fazla güç sağlar. Bu nedenle, iki tür şömineyi birleştirerek karışık bir masa seçmek tercih edilir. Pişirme süresi hızlıysa, plakaların soğuma süreleri hala çok uzundur, bu da söndüklerinde yanma risklerine neden olur. Uygun fiyatlara rağmen, cam seramikler ne yazık ki elektrik faturasını şişirme dezavantajına sahip.

Karışık tabaklar

Pişirme plakalarınızı seçin: plakalarınızı

Farklı modeller arasında, karışık plakalar farklı pişirme türlerini karıştırır. İndüksiyon / gaz, radyant / elektrik, gaz / elektrik, indüksiyon / radyant... İhtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre seçim yapmak size bağlıdır.

Yemek pişirme, tüketim, güvenlik ve özellikler, ideal plakayı bulmanıza yardımcı olacak kriterlerdir. Ancak, hızla sorunlu olabilecek bakım sorununu ihmal etmemeye dikkat edin. Makarna suyunun veya sütün taşmasına izin verecek türden iseniz, HandymanDuDimanche, temizlik işlerini kolaylaştıracak düz modeller (cam-seramik veya indüksiyon) veya kavisli yüzeyleri seçmenizi önerir.


Video Talimatları: